河南严打食品非法添加行为 八部门联手专项整治

新华网河南频道5月12日讯：（记者李娜）从5月起，全省开展为期一年的严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。河南省工商局、质监局、食品药品监督管理局等8个相关单位将各负其责，建立健全长效监管机制。这是记者昨日从省政府办公厅获悉的。

省药监局要求，5月底前，全省自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的餐饮服务单位要向当地餐饮服务监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂内醒目位置或菜单上予以公示。

餐饮服务单位在采购食品和食品添加剂时，要查验标签标识和相关票据，不购买、不使用、不销售标识不规范、来源不明的食品和食品添加剂。

此外，将强化标签和销售管理，对生产卫生部公布的“食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单”和农业部公布的“饲料、养殖中禁用药物和物质清单”中相关药品的生产企业，必须于今年6月底前，在其出厂产品标签上加印或加贴“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识。

省工商局将严把食品添加剂市场准入关。将重点查验进货记录，严把食品添加剂市场主体准入关，建立经营主体档案。并采取明察暗访等方式，加强对食品添加剂包装、标识、生产日期、保质期的监督检查，强化对食品添加剂商标、广告等内容的监管力度，并依法查处和取缔食品添加剂无照经营行为。

同时，针对“六一”、端午等节日特点，加强对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店和城乡接合部、广大农村地区食品市场的监督检查，确保夏季和节日食品市场消费安全。5月中旬，省工商局将对各地专项整治工作进行督导检查，发现问题将严肃处理。

省质监局将加强生产过程控制，落实食品添加剂使用记录制度。同时，加强食品标识标签管理，并建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，负责原材料采购和生产配料的人员为直接责任人，并签订责任书。

此外，郑州市将打击食品非法添加行为，强化不定期抽检和随机性抽检，及时发现、彻底清剿违法制造存储非法添加物的“黑窝点”。

（作者：记者李娜责任编辑：李志红）