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2021年春节见闻——“草原钢城”内蒙古包头

“锦绣包头,有河博托。源出千里阴山,流入九曲黄河。”我的家乡包头市是蒙古语“包克图”的谐音,意为“有鹿的地方”,所以又有鹿城之称,占地面积27768平方千米,居住着蒙古族、汉族、回族、满族、达斡尔鄂伦春等31个民族。包头地处渤海经济区与黄河上游资源富集区交汇处,境内有阴山山脉的大青山乌拉山,属半干旱中温带大陆性季风气候,这里景色宜人,气温适度,据《包头市2011年国民经济和社会发展统计公报》,全年平均气温为7.2℃,所以也不是小伙伴印象里的特别冷。

走进包头

包头作为现代工业城市,誉称“草原钢城”、“稀土之都”,伴随国家重点项目建设而逐步发展壮大的一座工业城市,拥有内蒙古最大的钢铁、业、装备制造和稀土加工企业,是国家和内蒙古重要的能源、原材料、稀土、新型煤化工和装备制造基地,譬如包钢、包头稀土研究院、国家能源集团、包铝、北方重工一机、二机集团等。

包钢是全世界唯一有实力生产350km时速高速铁路轨道的企业。包括京广、京沪都是包钢提供的轨道,并在京沪线跑出了425km/h的世界级速度。北方重工业集团下属的特殊钢厂,是我国重要的特种钢生产厂家,可冶炼特种合金钢100多个品种。包头一机是中国坦克的“摇篮”,是中国最大的主战坦克生产基地。新中国第一辆坦克是包头一机集团制造出来的,除此之外,包头一机还生产了很多震撼世界的武器装备,坦克大炮,军车军舰,在建军阅兵上就走了很多包头一机的产品。

我的家在钢铁大街上,关于钢铁大街的命名由来,是1959年,包钢第一高炉产出第一炉铁水,当然产出了铁水也产出了矿渣,日本商人要花大价钱购买矿渣(因为矿渣中含有稀土)。周总理亲自下令,不能卖给日本人,我们拿来奠基,从此以后矿渣就全部都拿去铺在钢铁大街下面了,由此,这条8公里长的主干道被命名为钢铁大街,曾是全国最宽的街道,还有一个原因就是钢铁大街的终点就是包钢,而因此命名。阿尔丁广场,包头电信大厦,包头国贸,包头金融大厦,包头海关,劳动公园,八一公园,苏宁广场,北京华联,包头市百货大楼王府井,维多利商厦,万达广场,银河广场,香格里拉大酒店等均坐落于此。

图:钢铁大街

全国最大的城中湿地草原--“赛罕塔拉”

赛罕塔拉蒙语意为美丽的草原,总面积高达770公顷,是全国城市中最大的天然城中草原园区,逛逛拍拍,需要4-5个小时才可勉强游览完毕。园内设有蒙古包餐厅等设施,提供奶茶、炒米、手扒肉、烤羊腿、蒙古烧烤、烤全羊、烤羊排、烤羊背、手扒肉和全羊宴等民族风味食品,在赛罕塔拉既看到草原和蒙古包,又能骑马射箭、喂鹿。我初五和朋友去遛弯,就是园区太大,走路有点费腿。

图:赛罕塔拉

肉类可口

春节回家少不了和家人朋友聚餐,内蒙的羊肉非常鲜美,少不了一顿涮羊肉,别人家火锅,涮肥牛肥羊大闸蟹,内蒙火锅,主角永远是羊肉,所以内蒙火锅又叫“涮羊肉”,当然火锅品牌在包头也是数不胜数,像从小吃到大的小肥羊,成立于1999年,总部就位于包头市,味道也更正宗,还有小尾羊、冰煮羊等等。离家前的早上必须来一顿麦,有句话叫无稍麦不青城,呼包(呼和浩特、包头)地区的人尤其爱吃稍麦,与南方烧麦不同,内蒙稍麦只用手切大块的纯正内蒙羊肉做馅,馅儿大皮薄,但是吃起来一点都不腻,羊肉稍麦的最佳CP是内蒙砖茶和老陈醋,一顿吃了一天不饿。李诞说,就没有见过比内蒙羊更懂事的羊了,自己吃沙葱去腥,自己就把自己料理了。

图:冰煮羊

交通运输

上海到包头有直飞的航班,2个多小时就到了。包头市有多个火车站,最主要的是包头站包头东,2019年12月30日,包头到北京高铁正式开通,最快只要3小时20分。

家乡之雄起正是中国制崛起的缩影,通过了解家乡的变化,我们感受到了中国巨龙强有力的心跳,稳健的脉搏和一飞冲天的决心。最后,祝愿祖国和家乡越来越好,也祝各位读者牛年大吉,牛气冲天!

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